酱香浓郁,麻辣适口,用于烤制脑花,鸭肠,鲫鱼等。烧烤粉料的制作:学习烧烤粉的配制,此粉通过各种香辛料按照一定比例配制而成,烧烤------教学,烤制菜品时洒入,烧烤---,能使菜品达到鲜香入味,口感厚重,回味悠长的效果。
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烤羊肉串羊肉选精瘦肉,或肥瘦相间者,剔净筋膜,成品始软嫩可口,带筋者必咀嚼不动;孜然粉是新疆特产调味香料,形如大茴香,烧烤---知识,研成粉后有一股特殊芳香味。
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